업소용된장

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작성자박실장 조회 0회 작성일 2020-11-21 12:18:20 댓글 0

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업소용 된장찌개 무려 무료레시피 | 여러분도 끓이실수 있습니다

#된장찌개 #된장찌개레시피 #업소용된장찌개
바쁘게 돌아가는 업소에서 맛있고 효율적으로 된장찌개하기 참 힘들죠
그 힘든 걸 제가 해냈습니다!
제가 알려드린 방법대로 한 번 해보시고 맛있으면...
한 턱 쏘세요!

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[고깃집 된장찌개] 이렇게 쉽게 만드는 거였어! / 고깃집 바로 그 된장찌개 만들기 Doenjang-jjigae(Soybean Paste Stew)

고깃집에서 먹던 바로 그 맛!
감칠맛 확 나는 된장찌개

집에서도 쉽게 만들 수 있습니다.

고깃집 그 된장찌개가 생각날때
만들어 보세요^^

웃음이 절로 나옵니다~~


--------------- 재 료 --------------
=== 4인분 ===
양파 1/3개
무 50g
국물용멸치 5마리
물 1리터
호박(애호박) 40g
두부 1/4모
대파
청양고추 1/2개
된장 2스푼
다진 마늘 1/2스푼
고춧가루 1/2작은스푼
소고기다시다 1작은스푼
해물다시다 1작은스푼
미원 1/3작은스푼

#고깃집된장찌개#된장찌개#된장찌개레시피

고깃집 된장찌개가 궁금해? 거금 주고 사는 레시피를 툭하면 뿌리면 난 뭐 먹고 살...

안녕하세요.

윤범TV의 윤범입니다.

오늘의 전문점따라잡기는 된장찌개입니다.

일반적인 된장찌개가 아닌 정말 간단하게 언제든지

먹을 수 있는 분말가루 형태의 된장입니다!

맛을 내는 포인트 재료외에 간단하게 생략하거나

바꿀 수 있는 재료들은 전부 생략하거나 수정해서

집에서도 손 쉽게 할 수 있게 레시피를 계량했습니다!

업장에서도 충분히 사용할 수 있는 레시피니깐

참고하셔도 좋을것 같아요!




영상에 깨알같이 써놓은 각종 노하우, 비법, 꿀 팁까지.

그 외 미처 누락됐거나 궁금하신건 댓글로 남겨주세요.

댓글은 큰 힘이 됩니다. 여러분의 의견을 적어주세요!

항상 겸손하고 의견을 수렴하는 유튜버가 되겠습니다.

시청해주셔서 감사합니다.


이메일 younbeom1208@naver.com


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요리 재료, 설명
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1T = 15ml 1t = 5ml 반t = 2.5ml


재료- 양파4분의1개, 탕파 한줌, 감자 반개,
두부4분의1모, 애호박5분의 1개,
+고기or 바지락 등등 기호에 맞는 재료


분말가루- 청국장가루6T, 일반고운고춧가루4T,
일반청량고춧가루4T, 설탕4T,
쇠고기다시다4T, 혼다시2T, 미원2T,
다시마가루2T, 멸치1T, 후추1T.

된장찌개- 된장1T, 다진마늘1T, 분말가루5,
물500ml, 준비한 야채등등






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